燕麦面粉不掺别的面能做出馒头吗？

一、燕麦面粉不掺别的面能做出馒头吗？

燕麦面粉不掺别的面是不能做出馒头的。其主要原因是燕麦属于比较寒冷地带特有的物种，它在我们老家一一张家口坝上地区最受欢迎，也是人们最爱吃的食物。

它也被称作莜麦，经过一系列的加工之后可以做成莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饺子、莜面锅铁等食品，就是不能单独蒸馒头，必须掺和小麦面粉（少许）才能完成。

二、莜麦的种植的经纬度？

莜麦的黄金生长纬度带，在世界上普遍公认为北纬41至43度。纬度范围在海拔1000米以上。年平均气温2.5度，平均日照16小时。是燕麦生长的最佳自然环境。张家口坝上地区处于燕麦黄金生长维带，因此张家口坝上地区已成为我国燕麦主产区。万全区是连接坝上和坝上地区的重要枢纽。基于地理特征，燕麦产业集群效应出现在20世纪80年代和90年代。

三、张家口燕麦几月收获？

张家口的燕麦，主要生产在坝上地区。张北县。沽源县，尚义县，康保县比较多。半坝地区的崇礼区。赤诚县，万全区也有部分种植。坝上地区在九月初就开始收获了。半坝地区在九月中旬开始收获。这里燕麦都是旱做。质量一般。价格不太贵。食品加工厂用的多。

四、莜面粉，就是燕麦粉么？

是。燕麦一般分为皮燕麦和裸燕麦，裸燕麦就是莜麦，莜面就是用莜麦来磨成的面粉，所以筱麦粉就是燕麦粉。莜面在烹饪时首先需要用开水进行和面，并且面和水的比例在1：1左右，这样才能软硬适中，使得制作的食物柔软可口。莜面可做成面条、面饼、馒头等各式面食。

五、张家口的特产都有什么呀？

张家口的特产很多如：张家口有什么传统美食特色菜点：蔚县八大碗是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地宴宾会客的名肴。

柴沟堡熏肉是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有 200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。

莜面莜面吃法颇多，风味各有千秋。可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等，也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等，不仅成为当地人的一种主要食品，而且是出口外销的名牌产品。

怀安豆腐皮是怀安县城的传统名产之一，特点是细薄如纸，色美味香，价廉物美，营养价值很高。

豆腐皮的制作过程很有讲究，从打浆、烧胚、过滤、点浆，到压水、扯皮、煮皮，每一道工序都不得怠慢，这样生产出的豆腐皮才能筋道细嫩。

阳原圪渣饼圪渣饼是阳原县揣骨町的特产，曾是清代宫廷中的贡品。选料精良，工艺考究。成品为半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，酥脆香甜，别有风味。

烤全羊在坝上草原喝着马奶酒、吃着烤全羊，会让你误以为已置身辽阔的蒙古草原。

烤全羊又叫全羊宴它是蒙古族最古老而隆重的一种宴席，一般只在接待高级贵宾时摆设。蒙古人吃整的传统主要是取其完整、齐全之意，表示为对客人全心全意。

六、什么地方出产的燕麦米最好？

燕麦米这一食材在市场上很常见，且燕麦米含有非常丰富的钙以及铁等微量元素，在我们的日常生活中，可以吃燕麦米还改善便秘或者是促进血液循环。那么，中国哪里产的燕麦米好呢？

在我们中国，有很多地方都有种植燕麦米，主要有以下这些地区：内蒙古的阴山南北、河北省燕山地区、河南、山西省的太行山、甘肃、陕西、四川、宁夏、云南、贵州以及青海省等地方。这些地区有着种植燕麦米的地理环境，所以燕麦米的质量都非常好

七、张家口海拔高度是多少米？

张家口市地处北纬39——42之间，海拔高度一般在500－1600米之间，是世界公认的葡萄种植黄金带和奶牛养殖黄金带，现有长城葡萄酒、伊利、蒙牛、旗帜乳业等知名品牌和企业。全域生态良好，四季分明，气候宜人，境内有高原、盆地、山川、湖泊多种地形地貌，拥有冰雪、草原、温泉等多种形态的旅游资源，被誉为首都北京的后花园。由于光照时间长，昼夜温差大，也被称为绿色有机农产品的天然工厂，先后被命名为葡萄、杏扁、燕麦、口蘑、鲜食玉米5个中国特产之乡和华北地区无公害蔬菜生产基地。

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