平菇菌棒在家怎么种

一、平菇菌棒在家怎么种

在家种植平菇菌棒成为了越来越多人的兴趣爱好，不仅能够满足自家食用的需求，也可以作为一项有趣的农耕活动。以下将介绍如何在家中种植平菇菌棒，让您轻松享受自家种植的乐趣。

选购平菇菌棒

首先，要选择适合种植的平菇菌棒。在市场上有多种不同的平菇菌棒可供选择，每种菌棒都有不同的特点和适应环境。建议选择适合本地气候和土壤条件的平菇菌棒，以确保种植成功。

准备种植容器

接下来，需要准备种植平菇菌棒所需的容器。一般来说，可以使用塑料箱、木箱或陶瓷罐等作为种植容器。确保容器有足够的深度和宽度，以容纳菌棒的生长。

准备种植基质

平菇菌棒的种植需要合适的基质，以提供养分和水分供菌棒生长。常用的种植基质包括蘑菇土、麦秸、木屑、稻壳等。可以选择一种或混合使用几种基质，以提高菌棒的生长效果。

制作种植床

将准备好的种植基质放入种植容器中，形成适合平菇生长的种植床。在底部铺一层基质，再将平菇菌棒排列在基质上，然后再用一层基质覆盖住菌棒。确保床面平整，菌棒与基质紧密接触。

调节环境条件

种植平菇菌棒需要适宜的环境条件，包括温度、湿度和通风等方面。一般来说，平菇生长温度在18℃-25℃之间，湿度在80%-90%之间。因此，在种植的过程中要注意调节环境条件，以促进菌棒的生长。

管理菌棒的生长

种植平菇菌棒后，需要进行一些必要的管理工作，以确保顺利生长。首先是保持适宜的湿度，可以通过定时喷水或在周围放置湿毛巾等方式增加空气湿度。其次是及时移除产生的废弃物，以保持种植床的清洁。还要注意定期通风，以排除过多的二氧化碳，使环境更适合菌棒生长。

防治病虫害

在种植平菇菌棒的过程中，可能会遇到一些病虫害问题。常见的病虫害包括菌丝蚜、炭疽病、黑粉病等。为了防治病虫害，可以使用生物农药或化学农药进行喷洒。同时，定期检查菌棒的生长状况，如发现疑似病虫害的问题，要及时采取措施进行处理。

收获和储存

当平菇菌棒长满了菌丝和子实体后，就可以进行收获。将成熟的平菇摘下，注意不要带走菌丝部分。收获的平菇在最初的几天内新鲜度最好，可以直接食用或进行储存。储存平菇时，可将其放入透明塑料袋中，置于冰箱中保存。使用前，记得清洗和处理平菇，确保食用安全。

通过以上的步骤和管理方法，相信您可以在家种植出美味的平菇。无论是作为一种休闲娱乐还是为了丰富餐桌，种植平菇菌棒都是一个有趣而有益的选择。希望您能成功地种植出丰收的平菇，享受到自家种植的乐趣！

二、平菇菌棒灭菌方法？

1、清洗锅内污水，换上清水，将装好料的菌袋及时进灶，合理堆放。料袋在灶内采用一袋袋上下对正的直叠式摆放。这样不仅孔隙大，有利于蒸汽穿透，而且灭菌后的菌袋成为四面体，有利于接种和后期管理。蒸仓内四个角自上而下留下15平方厘米的通气道，排与排之间也要留下空隙，保障蒸汽畅通，确保灭菌彻底。

2、灭菌时要做到“三勤”。即：勤看火及时加煤；勤加水防止干锅；勤看温度防止掉温。

3、烧火应掌握“攻头、促尾、保中间”。灭菌开始时必须大火攻头，力争在4-6小时之内使灶温升到100℃，并开始记时。然后稳火控温，使温度一直保持在100℃不掉温，维持24小时。灭菌最后2小时旺火猛烧，达到彻底灭菌的目的。停火后焖料，当温度降到70℃左右时，抢温出锅，并迅速运往接种室冷却，菌袋冷却时应“井”字形叠放，要注意，切勿“大头、小尾、中间松”。

4、防止漏气。常压灭菌灶的门要密封严实。

三、平菇菌棒价格多少？

1平菇菌棒使用的原材料不同，菌袋的大小不同，成本也不一样。2主料： 棉籽壳 菌袋 普通规格价钱在2.2-2.5元左右 正常情况一周期能产2.5斤以上

四、平菇菌棒怎么养？

1：准备好种植容器、事先购买的食用平菇菌棒、温度计、湿度计、花洒。中晚各一次。

2：一般的菌棒既可以直立生长，也可以横放着生长。将买回来的菌棒打开包装，早中晚各对着菌棒口浇一次水，水量不用很大，保持菌棒湿润就行。

3：当温度保持在20℃，湿度保持在85%左右时，大概5天就能长出菇蕾，这个时候，浇水的次数和水量都可以适当大一些，保证整个菇头都能被浇到水。

4：出菇后的平菇长得很快，没有几天就能长出完整的蘑菇了，这时就可以收获了。

五、平菇菌棒怎么注水？

气温过高不易注水，早晚注水最佳

六、平菇废菌棒利用？

料有没有蒸透，关键得看两点。一个是装料的方法。如果先把料装满锅以后再开始蒸，这料可是不容易蒸透。因为料在锅里分布得不均匀，会出现有的地方紧，有的地方松，堆得紧的地方颗粒间的缝隙很小，蒸汽根本穿不过去，连蒸气都穿不过去的地方，这料自然是蒸不透的。要说在这一点上，赵佩贤他们是特别注意。装料的时候是一层一层往上装的，也就是说，每次先往大锅里薄薄地均匀地撒一层，等热汽完全冒上来之后再撒一层，就这么重复了好多次，直到把锅装满，才密封起来。

培养料能不能蒸透的第二个关键点，那就是蒸料的时间长短，虽然中国农业大学微生物学系的刘庆洪老师曾经提过建议，就是100ºC处理到10个小时。不过赵佩贤当时没有听从刘老师这个建议，仅仅蒸了2个多小时，这一来呢是因为他觉得蒸时间长了会浪费许多煤，二来他还抱有晓幸心理，觉得废料里剩下的杂菌没准已经很少了，蒸上2个小时也就足够了。可是现在看起来，问题还真的就出在了蒸料的时间上。

因为蒸料的时间太短，杀菌不彻底，导致了杂菌的二次污染，这个失误这让赵佩贤损失了一部分菌袋。不过在剔除这些废袋的过程中，赵佩贤发现有一些菌袋变黑并不是因为二次污染造成的，被二次污染的菌包，发出来的是一股酸臭味，但是也有一些菌包散发出来的是一股馊味，这是怎么回事呢？赵佩贤和李成岐两个人比较了半天，确认有一部分菌袋的确是出现了烧菌现象。

食用菌的菌丝和动物一样，在生长过程中需要吸入氧气、呼出***化碳，菌丝在呼吸的时候还会产生热量，导致菌包内部温度升高。所以甭管是种植哪种食用菌，菌丝长到一定程度都得给菌包通气，通气呢，既能增加氧气的供应，又能给菌包降温。要说李成岐和赵佩贤可都是种菇多年的人了，怎么会忘了通气的事呢？其实他们不是忘了，而是没有搞清楚，用废料种菇，应该在什么时间通气。

平菇的发菌期比较短，只需要45天左右。赵佩贤他们事先想到过这一点，所以在接种的时候，专门选择了***简单的背心式塑料袋来做包装，这种包装***大的好处就是，料装得松，扎口的时候又封得不严，等于给菌丝留下了喘气的口子。可是这事先想得挺好的一招，到了菌包码放的时候却没有达到他们预想的效果。因为平菇菌袋的堆放，一般是摆成一面墙，就跟码砖头似的，一袋压着一袋，要防止这墙倒塌，还得压紧点。这料装得松啊，一压紧，相邻的菌袋不就挤在一块了吗。菌袋上头原本留的口子有一部分就给堵住了。

李成岐过去种平菇，一般要等到发菌的第15天左右才给菌包通气，因为用的都是新料。可是这一回，发菌刚到第10天，就有一部分菌丝已经憋死了。所以，通过这件事李成岐推断，用废料来种平菇，通气的时间得提前到发菌的第7天左右;时间定下来之后，李成岐就用2公分粗的硬木棒，在每个菌袋的两侧各扎一个眼，深度在2厘米左右。不过，跟用新料种菇不同的是，现在扎眼的时候，这木棒得沾着消毒水用。

虽然培养料已经经过了两次灭菌处理，但是李成岐还是有点不放心，所以专门配制了消毒水。木棒蘸一回消毒水，顶多扎上3、4个眼，如果一次扎得太多，消毒的作用就不明显了。李成岐和赵佩贤用这个办法对菌袋进行了通气补救，几天之后就看到了效果。

二次污染再加上烧菌，赵佩贤***次试种的2千多袋平菇，转眼损失了三分之一，好在剩下的菌袋顺利出菇了，这给了赵佩贤继续尝试下去的信心。可是到了开始出菇的时候，又出现了新的问题。

七、平菇菌种和平菇菌棒的区别？

平菇菌种，平菇的菌种质量是影响其产量的关键。优良的平菇菌种，菌丝粗壮抗病，能广泛适应多种代用栽培料，出菇早，菇形好，产量高。

中文名

平菇菌种

产量关键

菌种质量

属

木腐真菌

主要营养

碳源

平菇菌棒是用棉籽壳或者木屑，玉米芯等农副产品下脚料经过合理配比，接种上菌种，培养出来的，菌丝体经过生理生长达到成熟后，遇到适宜是温度，湿度就会长成蘑菇来。

经过接种的菌棒，在高温季节来临前，应选择通风散热条件好的场所完成菌棒的散堆，在高温期间，严禁翻动菌棒，以防菌棒受振动而增加菌丝呼吸作用而使堆温上升，引起"烧菌"。

越夏菌棒在高温期间，禁止对菌棒进行割袋，防空气进入菌棒内部，增加菌丝呼吸作用而使堆温上升，引起"烧菌"。

八、平菇废菌棒怎么处理？

平茹废菌棒可以粉碎发酵后用来喂猪牛！

九、平菇的菌棒如何辨别发霉？

正常的平菇菌棒是白色或者灰白色的。如果表面出现绿色。黄色，红色，黑色等等其他颜色的话，那就是发霉了。

十、平菇菌棒干了，如何处理？

平菇菌棒干了，要经常给它喷水的

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